Posao na kruzeru bez iskustva: od kojih pozicija krenuti?

„Nemam iskustva na brodu, da li uopšte vredi da konkurišem?“ Da. Ali postoji važna razlika između bez iskustva na kruzeru i bez ikakvog iskustva u poslu. Mnogi poslodavci prihvataju ljude koji prvi put plove, ako su već radili u hotelu, restoranu, kuhinji, prodaji ili održavanju. Potpuni početak bez radnog iskustva moguć je za pojedine pozicije, ali nije univerzalno pravilo.

Gde početnik ima realnu šansu?

Pomoćni poslovi u kuhinji. Galley utility i srodne pozicije mogu uključivati pranje posuđa, higijenu radnih površina, prenos opreme i poštovanje sigurnosnih procedura. Ne znači da je posao lak: tempo ume da bude brz, a smene fizički zahtevne.

Pomoćni poslovi u hotelskom sektoru. Održavanje zajedničkih prostora, vešeraj i neke početne housekeeping pozicije zahtevaju disciplinu, brzinu i razumevanje uputstava. Poslovi u kabinama gostiju često traže ranije iskustvo čišćenja u hotelima ili sličnim objektima.

Servis i restoran. Pomoćni konobar može biti početna tačka, ali čak i za tu poziciju poslodavac može zahtevati iskustvo na kopnu i dovoljno engleskog da razume narudžbinu i alergene.

Foto, prodaja i animacija. Ako imaš iskustvo u fotografiji, maloprodaji ili radu sa gostima, možda imaš jaču startnu poziciju nego što misliš, iako nikada nisi bio na brodu.

Šta se računa kao relevantno iskustvo?

Rad u kafiću računa se kao iskustvo u kontaktu sa gostima, ali nije isto što i rad u fine-dining restoranu. Rad u apartmanima može biti dobar osnov za housekeeping, naročito ako si radio po standardima, sa normama čišćenja i predajom smene. Sezonski posao na moru nije isto što i kruzer, ali pokazuje sposobnost rada u špicu sezone.

U CV-ju nemoj pisati „volim putovanja“ kao glavnu kvalifikaciju. Bolje napiši konkretno: „posluživao do 80 gostiju u smeni“, „radio po HACCP procedurama“ ili „odgovarao na reklamacije na engleskom“. Naravno, samo ono što zaista znaš da uradiš.

Kakav engleski je potreban?

Ne mora svaka pozicija imati isti nivo. Ipak, engleski nije samo razgovor na intervjuu. Potrebno je da razumeš sigurnosna uputstva, promenu rasporeda i osnovnu komunikaciju sa kolegama. Za gostima okrenute pozicije očekuje se razgovor bez stalnog prevođenja.

Probaj jednostavnu samoproveru: možeš li na engleskom da objasniš kako rešavaš žalbu gosta, razumeš šta znači „allergy“, opišeš svoj prethodni rad i potvrdiš da si shvatio proceduru? Ako ne možeš, plan za narednih mesec dana neka počne jezikom.

Plan pripreme za 30 dana

Prva nedelja: izaberi jednu ili dve pozicije i pročitaj deset oglasa da prepoznaš ponavljajuće uslove. Nemoj da konkuršeš za posao za koji nemaš obaveznu licencu.

Druga nedelja: napravi CV na engleskom na jednoj ili dve strane, sa poslednjim radnim iskustvom i rezultatima. Zamoli nekog da proveri greške.

Treća nedelja: pripremi pet konkretnih primera iz rada: gužva, nezadovoljan gost, greška koju si ispravio, rad u timu i poštovanje pravila higijene.

Četvrta nedelja: konkuriši kroz zvanične kanale, proveri posrednika i vodi evidenciju prijava. Nemoj da šalješ sken pasoša nasumičnim adresama čim dobiješ prvu poruku.

Šta ne treba da radiš?

Nemoj izmišljati da si već plovio. Poslodavac može proveravati reference i prethodni rad. Ne plaćaj osobi koja „garantuje prolaz“ niti kupuj obuku pre nego što ti kompanija potvrdi da je stvarno potrebna za baš tvoju poziciju. Princess u svojim informacijama, na primer, navodi da STCW i pomorska knjižica nisu generalno obavezni za većinu hotelskih pozicija, dok pojedini drugi programi imaju drugačije zahteve.

Šta je sledeći korak?

Uredi CV prema poziciji i pređi na vodič kroz prijavu. Za prvi razgovor pogledaj najčešća pitanja na intervjuu.

Kako da proceniš oglas za „junior“ poziciju?

Reč „junior“ nije garancija da će poslodavac obučavati osobu koja nikad nije radila. Neka mesta traže manje iskustva, ali ipak očekuju poznavanje procedura i radnu disciplinu. U oglasu odvoj obavezne uslove od poželjnih. Ako je navedeno „minimum šest meseci rada u restoranu“, to ne nestaje samo zato što je posao nazvan početnim.

Ako nemaš to iskustvo, dobar prelazni korak je lokalni ugostiteljski ili hotelski posao kroz koji možeš dobiti preporuku, savladati smene i rad sa gostima. To je posebno korisno ako trenutno u CV-ju nemaš nijedan primer rada pod pritiskom. Dva meseca sistematske pripreme neće ti garantovati zaposlenje, ali mogu biti vrednija od deset nasumičnih prijava.

Za širu sliku proveri šta te čeka na kruzeru pre nego što se odlučiš za prvi ugovor.

Pretraži početne pozicije na rečnim i morskim kruzerima

Česta pitanja

Da li postoje pozicije bez škole za ugostiteljstvo? Da, za neke pomoćne poslove. Ipak, presudni su konkretni uslovi konkursa.

Da li je dovoljno da znam engleski? Za mnoge pozicije nije; potreban je i odgovarajući radni profil.

Da li mogu odmah da postanem konobar na luksuznom brodu? Ako imaš relevantno iskustvo i ispunjavaš jezičke uslove, možda. Bez toga će verovatno biti potrebna priprema ili niža početna pozicija.