Engleski za konobara na kruzeru: 25 rečenica za stvarne situacije

Na razgovoru za posao nije dovoljno da znaš da kažeš I am hardworking. Za rad u restoranu na kruzeru mnogo je važnije da razumeš porudžbinu, postaviš pitanje o alergiji, mirno ispraviš grešku i objasniš šta možeš, a šta ne možeš da obećaš. Ovaj vodič je vežba jezika za praktične situacije u restoranu, a ne gotov intervju koji treba naučiti napamet.

Doček i smeštaj gostiju

1. Good evening. Do you have a reservation? — Dobro veče. Da li imate rezervaciju?
2. How many people are in your party? — Koliko osoba ima u vašoj grupi?
3. Please follow me to your table. — Molim vas, pođite do vašeg stola.
4. Would you prefer still or sparkling water? — Da li želite negaziranu ili gaziranu vodu?
5. Your server will be with you shortly. — Konobar će uskoro doći do vas.

Ne koristi ove rečenice mehanički ako tvoj restoran ima drugačiju proceduru sedenja ili rezervacija.

Preporuke i sastojci

6. Are you ready to order, or would you like another minute? — Da li ste spremni da poručite ili vam treba još minut?
7. Would you like a recommendation? — Želite li preporuku?
8. This dish contains nuts. — Ovo jelo sadrži orašaste plodove.
9. Do you have any allergies or dietary restrictions? — Da li imate alergije ili ograničenja u ishrani?
10. I’ll check with the kitchen before confirming. — Proveriću sa kuhinjom pre nego što potvrdim.
11. I cannot guarantee that without checking the ingredients. — Ne mogu to da garantujem bez provere sastojaka.
12. Would you like the sauce on the side? — Želite li sos odvojeno?

Kada je reč o alergenima, nikada ne nagađaj. Uvek sledi postupak svog poslodavca. Fraze služe da profesionalno komuniciraš, ne da zamene proveru.

Kada nastane greška

13. I’m sorry, this is not what you ordered. — Žao mi je, ovo nije ono što ste poručili.
14. Let me correct that right away. — Dozvolite da to odmah ispravim.
15. Thank you for bringing this to my attention. — Hvala vam što ste mi skrenuli pažnju.
16. I understand your concern. — Razumem vašu zabrinutost.
17. I’ll speak with my supervisor about the available options. — Razgovaraću sa nadređenim o dostupnim mogućnostima.
18. Could you please repeat the table number? — Možete li da ponovite broj stola?

Nemoj obećavati besplatno jelo, povraćaj novca ili promenu porudžbine ako za to nemaš ovlašćenje.

Gužva i organizacija

19. We are experiencing a short delay in the kitchen. — Trenutno imamo kratko kašnjenje u kuhinji.
20. May I clear these plates? — Mogu li da sklonim ove tanjire?
21. I’ll be back with your order as soon as it’s ready. — Vratiću se sa porudžbinom čim bude spremna.
22. Could you help me serve table twelve? — Možeš li da mi pomogneš oko stola dvanaest?
23. Please confirm the order before sending it. — Molim te potvrdi porudžbinu pre slanja.
24. I need assistance with a guest complaint. — Potrebna mi je pomoć zbog reklamacije gosta.
25. Thank you for your patience. Enjoy your meal. — Hvala na strpljenju. Prijatno.

Kako vežbati da stvarno napreduješ

Izaberi pet situacija koje su ti najteže. Snimi se kako govoriš naglas, bez čitanja. Zamoli prijatelja da igra gosta koji menja porudžbinu, pita za alergene ili se žali na čekanje. Vežbaj da usporiš i potvrdiš da si dobro razumeo: Let me make sure I got that right.

Dobra vežba je i prenos realnog iskustva iz Srbije: opiši jednom rečenicom šta se dogodilo, drugom šta si uradio i trećom kakav je bio rezultat. To pomaže i na intervjuu.

Mini-test

Gost kaže: I’m allergic to shellfish. Is the soup safe? Najbezbedniji početak nije „Yes, I think so“, nego Let me check the ingredients and our kitchen procedures before I answer. Ako gost kaže The steak is overcooked, prvo potvrdiš problem, pa proveriš dostupno rešenje.

Za dodatnu pripremu vidi posao konobara, pitanja za intervju i opšte brodske fraze. Aktuelni oglasi za kruzere.